杨梅500克、白酒适量
准备一玻璃密封罐，超市或者卖白酒的摊位可以买到，将罐子清洗干净，擦干备用
将杨梅摘去蒂头，挑选出脏物，将杨梅放入罐子中
将白酒冲入罐子中，然后盖上一层保鲜膜，再将盖子拧紧，使酒处于密封状态
放于阴凉处贮藏30天以上，即可饮用了
只要不开封，贮藏时间越久，酒越香，功效强
1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
2、腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
3、杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。