词条 | 孜然烤牛排 |
释义 | 孜然烤牛排食材明细 材料: 新鲜牛排 750克 土豆 250克 洋葱 70克 胡萝卜 70克 柠檬 8片 调料: 孜然 2大匙 红葡萄酒 1大匙 黑胡椒粒 1小匙 大蒜 3小瓣 白砂糖 1小匙 盐 1/2小匙 色拉油 1大匙 制作过程1.把材料准备好。 2.牛排洗干净,并切成小段。 3.大蒜去掉外皮,并用蒜夹夹成蒜茸。 4.牛排沥干水后放进盆里,并加入调料。 5.拌匀,腌制30分钟左右。 6.土豆去皮,切成片。 7.红萝卜去皮,切成片。 8.洋葱洗净,切成丝。 9.柠檬洗净切成片。 10.烤盆铺上锡纸。 11.放入土豆、洋葱、胡萝卜片。 12.加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁,拌匀,并铺上几片柠檬片。 13.放进腌制好的牛排。 14.铺上几片柠檬片。 15.送进预热好的烤箱中层,上下火,200度,烤20分钟左右。 16.烤至牛排有点微微脱骨,就可以出炉了。 |
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