食材明细
材料：
新鲜牛排 750克
土豆 250克
洋葱 70克
胡萝卜 70克
柠檬 8片
调料：
孜然 2大匙
红葡萄酒 1大匙
黑胡椒粒 1小匙
大蒜 3小瓣
白砂糖 1小匙
盐 1/2小匙
色拉油 1大匙
1.把材料准备好。
2.牛排洗干净，并切成小段。
3.大蒜去掉外皮，并用蒜夹夹成蒜茸。
4.牛排沥干水后放进盆里，并加入调料。
5.拌匀，腌制30分钟左右。
6.土豆去皮，切成片。
7.红萝卜去皮，切成片。
8.洋葱洗净，切成丝。
9.柠檬洗净切成片。
10.烤盆铺上锡纸。
11.放入土豆、洋葱、胡萝卜片。
12.加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，拌匀，并铺上几片柠檬片。
13.放进腌制好的牛排。
14.铺上几片柠檬片。
15.送进预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。
16.烤至牛排有点微微脱骨，就可以出炉了。