山东淄博西河煎饼乃淄博美食特产之精品,是勤劳的淄博西河人民历经百年,精选农家五谷杂粮，采用传统工艺,精良配方手工精制而成.具有色泽鲜亮,味道鲜美,清香可口,风味独特之特点,属于纯绿色食品,不含任何食品添加剂,富含人体必需的多种维生素、蛋白质和矿物质。是宴席及家庭餐桌上的美食,也是广大朋友走亲访友馈赠之佳品!

淄博西河煎饼，具有薄如纸、色如玉、甘如饴的特点!营养丰富、口感松软、素雅柔韧、食味鲜美、清香可口、风味独特，长期食用能延缓细胞衰老、强壮筋骨。开胃生津、延年益寿。

配料:小米,红枣等

食用方法：

可将炒菜或佳肴卷入煎饼之中,口感绝佳!(如煎饼卷葱炒鸡蛋，煎饼卷大葱沾酱，煎饼卷爆炒萝卜丝)

可用菜汤泡吃，浓郁美味的汤加上绵软的煎饼。

如长时间存放导致煎饼干燥可放在水蒸气之上加热使其松软，也可加上葱花和配菜炒食，香味扑鼻，让人欲罢不能。