口味：清淡可口　　

主要材料：豆腐皮、小芋仔、胡萝卜、草菇、蟹味菇、西兰花、南瓜、笋、荷兰豆　

调味料:木鱼汤、海鲜素、淡口酱油、糖、味淋、清酒　　

(1)胡萝卜、笋、南瓜均切成块。

(2)将豆腐皮、小芋仔、胡萝卜块、草菇、蟹味菇、西兰花、南瓜

块、笋、荷兰豆分别用木鱼汤、海鲜素、淡口酱油、糖、味淋

及少量清酒，按不同比例煮出不同的味道，装盆即可。