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词条 煮毛豆
释义

原 料:

毛豆、八角、花椒、小茴香姜片、盐、小辣椒点缀使。

操 作:

1、毛豆洗净,剪去两头。2、锅中做开水,放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆。

3、开锅后撇去浮沫加盐,改中火煮5分钟。

4、一直开着盖,一一盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了,不可人了。关火不捞出来可以入味,捞出来不变颜色,随您便了。

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更新时间:2025/3/4 19:33:36