竹山乌龙茶产于南投县竹山茶区，采用半发酵炒制手法，其茶干条索紧结、形状匀整卷曲成半球型，外观色泽墨绿油润。青茶轻发酵、轻焙火，冲泡后，茶汤色泽呈现蜜绿色泽，晶莹剔透；香气怡人。焙茶经烘焙四分熟，品尝入口，茶汤呈现金黄色泽，喉韵生津、厚实甘醇；叶片绿底镶红边，叶片均整。