原材料

调味料

做法

营养功效

原材料

大米80克，黄鱼50克，猪血20克。

调味料

盐3克，味精2克，料酒、姜丝、香菜末、香油各适量。

做法

1、大米淘洗干净，用清水浸泡；黄鱼治净切小块，用料酒腌渍；猪血洗净切块，放入沸水中稍烫后捞出。

2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。

3、放入鱼肉、猪血、姜丝煮至粥将成，加盐、味精、香油调匀，撒上香菜末即成。

营养功效

此粥具有增进食欲、补血美容的功效。