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词条 猪骨高汤
释义

原料

猪大骨一副,酒一小匙,姜3片。葱2棵

做法

猪大骨先用开水煮5分钟,煮出杂质及血水,将汤汁全部倒掉。煮好的猪骨用自来水冲洗净,全部入锅,加葱、姜、酒、水一起慢慢炖即成猪骨高汤。

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更新时间:2024/12/23 10:44:05