原料
操作方法
猪肺、猪骨头、油柑、盐、油适量
1.猪肺切块，用盐揉洗。油柑洗净，用刀柄拍破。
2.把猪肺和几块猪骨头一起焯水，猪肺和猪骨头倒出。
3用流动的水再清洗一遍，把油柑和猪肺猪骨头一起放入砂锅。
4.加入适量的水，烧开后慢火炖2个钟头左右，加盐。。
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