朱连茹　女，1957年3月出生，北京人。全聚德烤鸭集团高级技师。

1976年朱连茹参加工作，师承郭文彬。20多年来在师傅的指导下，经不断的努力　和实践，在面点技艺上达到较高水平，擅长制作糖制品，代表品种有“糖花篮”、“糖藕”、“糖蛋”等。

在庆祝香港回归、澳门回归时，曾为庆祝活动设计、制作面点。1988年参加北京电视台的《八方食圣》等栏目进行面点表演；同年在日本表演龙须面制作受到好评。1999年6月获北京市第三届烹饪服务技术大赛团体金奖；11月参加全国烹饪技术大赛获得面点金奖并获“最佳面点师”称号；获第四届全国烹饪技术大赛挪威三文鱼烹饪大赛一等奖；在2000年第三届中国烹饪世界大赛中获得面点项目金奖。