周在福（1935－1957），福建省平潭县流水镇西楼村人。新中国成立后参加革命，时为流水区人民政府财粮干事。新中国成立后，盘踞在福建沿海的国民党军不断窜犯袭扰福建沿海地区，海防形势严峻，驻军和民兵保持很高的警惕性。1957年1月，周在福在执行公务时，因误伤不幸牺牲。