原料：

做法：

原料：

青瓜一根、咸蛋黄一个、肉末少许。

做法：

1、肉末用调料腌制好，备用；

2、青瓜去皮，切斜刀，并用小匙挖空内囊，把肉末填进去；

3、咸蛋黄弄碎，铺在黄瓜上，入蒸锅蒸五分钟，用蒸出的汁水勾玻璃芡淋在青瓜上即可。