| 词条 | 中华人民共和国食品安全国家标准汇编 |
| 释义 | 图书信息书 名：中华人民共和国食品安全国家标准汇编 作 者：卫生部政策法规司 编 出 版 社：中国标准出版社 出版时间：2011-9-1 版 次：1 页 数：563 字 数：1061000 印刷时间：2011-9-1 开 本：大16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787506664011 包 装：平装 22524537 内容简介食品安全标准是强制执行的标准。《中华人民共和国食品安全法》第二十一条第一款规定：“食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。”第二十二条第一款规定：“国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。”本书汇编了2010年清理整合并公布的食品安全国家标准165项，分为上、下两册。上册包括95项食品添加剂标准，下册包括生乳等产品标准、农药残留标准和检验方法标准70项。 目录GB 4789.1－2010食品微生物学检验总则 GB 4789.2－2010食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.3－2010食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.4－2010食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10－2010食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15－2010食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB 4789.18－2010食品微生物学检验乳与乳制品检验 GB 4789.30－2010食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB 4789.35－2010食品微生物学检验乳酸菌检验 GB 4789.40－2010食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验 GB 5009.3－2010食品中水分的测定 GB 5009.4－2010食品中灰分的测定 GB 5009.5－2010食品中蛋白质的测定 GB 5009.12－2010食品中铅的测定 GB 5009.24－2010食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定 |
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