中和值(Neutralization　value)

中和值是油品酸碱性的量度，也是油品的酸值或碱值的习惯统称，是以中和一定重量的油品所需的碱或酸的相当量来表示的数值。

中国标准试验方法是GB/T　4945，相应的国外标准试验方法有美国ASTM　D　974、英国IP　139、德国DIN　51588(1)和ISO　6618等。