材料

做法

健康提示

材料

主料:黑芝麻80克 乌骨鸡500克

辅料:枸杞子40克 枣(干)20克

调料:姜5克 盐3克

做法

1. 黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净.

2. 乌鸡洗净,去毛,去内脏.

3. 杞子洗净.

4. 生姜去皮洗净,切2片.

5. 红枣去核.

6. 将以上材料放入煲滚的水中.

7. 用中火煲3小时后以细盐调味,即可饮用.

健康提示

1.黑芝麻可滋养肝肾,乌须发,润滑肠胃.

2.杞子可滚补肝肾,益精明目.

3.生姜和红枣可补益气血,调和营卫,加上具益阴,补而不燥作用的乌鸡,合煲成的汤水能滋补肝肾,乌须黑发,强壮身体,适合一家大小日常饮用.

4.常饮除可补益身体外,对有近视者,能有防上近视加深功能,而且汤水味道鲜美,兼收佐膳与食疗的功用.