原料：大白菜，黑白芝麻，辣椒酱，白醋，白糖，盐。

制作：1）大白菜切成段，用盐先腌制到白菜变软，敝去水分再加入辣椒酱和白醋，白糖，腌制到入味，夏天可以缩短时间。2）吃滴时候把黑白芝麻撒在泡菜上即可。