主料
调料
类别
口味
食物做法
冬瓜 500克
芝麻 20克 盐 3克 花椒粉 3克 大蒜 10克 各适量
私家菜 清热去火调理 防暑调理 水肿调理
油香清爽。
大蒜剥去蒜衣，洗净，切成蒜末；冬瓜洗净，去皮，瓤，切成小丁，用开水焯熟装盘；芝麻炒熟，再把熟芝麻、蒜末、花椒面、盐加入冬瓜丁，拌匀即可。
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