简介

制作(原料 步骤)

简介

蒸莲藕肉丸是以莲藕、猪肉为主要原料，制作工艺独特的一道美食。

制作

原料

主料：

莲藕

猪肉辅料：

生姜

调料：

淀粉

黑胡椒粉

盐

步骤

1、准备好猪腿肉；洗净、剁成末备用。

2、莲藕去皮，洗净，切成细粒；生姜切细末备用。

3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。

4、加入盐、生抽、黑胡椒粉。

5、莲藕、肉末充分搅拌上劲。

6、做成莲藕肉丸子，码放在盘中。

7、放入饭煲中，蒸饭时一起蒸熟。

8、蒸好的莲藕肉丸出锅摆盘。