珍珠草猪肝汤的制作材料：

教您珍珠草猪肝汤怎么做

珍珠草猪肝汤的制作材料：

主料：谷精草60克,猪肝90克

辅料：枣（干）15克

调料：姜5克,盐3克

教您珍珠草猪肝汤怎么做

1. 选用鲜珍珠草（谷精草）洗净，切碎；

2. 红枣洗净，生姜去皮洗净，切片；

3. 选新鲜猪肝，洗净，切片，用开水飞去血腥；

4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

小帖士-健康提示：

清热解毒、利水退黄；

急性肝炎，急性胆囊炎属湿热者，症见右胁疼痛，发热口渴，面目黄疸，色泽鲜明，胃脘微胀，饮食减少，小便短黄，舌苔黄腻，脉滑数，亦可用于小儿疳积；寒湿黄疸者不宜饮用本汤。

小帖士-食物相克：

谷精草：谷精草伏汞砂。

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。