赵兴周 赵兴周黑鸭 赵师傅黑鸭，

赵师傅黑鸭，味道顶呱呱！

享受快乐滋味，享受赵师傅黑鸭!

赵师傅黑鸭，并非鸭毛为黑，也非鸭肉为黑，而是经过卤制后黄里透黑，色泽发亮，异香扑鼻，食之，则甜辣相间，麻辣可口，唇齿留香，实乃鸭中少见之美食。赵师傅黑鸭，是普通农民赵兴周所创。

赵兴周，1965年出生在湖北省安陆市，一位地地道道的农家汉子，兄弟姐妹六人，排行老五，13岁父亲因病去世，从小就饱受贫穷和磨难，15岁就离开学校到建筑工地当小工，一直干到42岁，已进入不惑之年的他，一个偶然机会品尝到来自台湾的黑鸭，并为其独特的美味所征服，并通过亲戚买到配方自己开店创业，生意非常红火，之后，根据客户的反馈不断更改配方，研制出属于自己的独特赵氏黑鸭，由于其卤制出的鸭子甜中带辣、辣中带麻、鲜嫩可口，回味无穷，每次售卖都被人们抢购一空，生意很是红火，赵师傅的鸭子被人称为“赵师傅黑鸭”。

据《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。” 其味甘，性偏凉，具有滋阴，清热，补血，养胃，止咳等功效。鸭肉能补充人体必需的多种营养成份，可祛除暑热，保健强身，对肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗作用。

赵师傅黑鸭，在传统卤制秘方基础上，根据养生学和营养学原理，通过对上百种中草药的药理和调料属性进行量化分析后，精选上等量化的鸭子，通过选料→腌制→煎药→卤制→出售等程序，并通过一种标准化、流程化的体系精制，确保味道始终一致。赵师傅黑鸭的出现，颠覆了传统卤制的单一味道，集众多味道于一体，并在口内不停的变幻，打造出独特的口感，是市场上难得一见的卤制鸭子，其独特口味和保健养生是赵师傅黑鸭的核心和灵魂。

赵师傅黑鸭，精选中草药和上等调料秘制而成，色泽黄黑，味道浓郁，刚吃第一口，甜甜的，香香的，然后开始有一点辣，慢慢的麻辣全至，整个舌头都在打颤，随着你的咀嚼，那种独特的香味会渗入唇齿之间，游离在每一个味蕾之上，即使你用清水漱口，那种麻辣香嫩的感觉还久久存留在口中，难怪吃过的人都会感叹：过瘾，过瘾啊！大有“余味饶舌，三日不绝”的那种恍惚，真是赛过活神仙！

赵师傅黑鸭，香辣甜麻，特色突出，味道一流，无论高官名流，企业白领，还是普通百姓，尝后都会爱不释口，久吃不厌，回味无穷，无论是狂食还是慢品，都能够让人感觉意犹未尽，体验到“唇齿留香”的完美境界，不但是刺激，更是享受！

赵师傅黑鸭，主要有整鸭、鸭脖、鸭头、鸭架、鸭掌、鸭翅、鸭肝、鸭舌、鸭锁骨、鸭皮、鸭胗、鸭肠等产品系列，保鲜期长，不但美味可口，还可强身健体，是现代啃食一族最佳时尚饮食享受，不但满足了现代人们口味享受，更满足了人们的精神需求。

赵师傅黑鸭店的菜口有四大系列:分别是特色风味系列、微辣风味系列、心情原味系列、台湾风味小菜系列，每一个系列都会让你心满意足，快活似神仙，不但给你口感的多变，更给你视觉、味觉、嗅觉、听觉的多重享受！

特色风味系列

爽：狠咬狂嚼

赵师傅全鸭、鸭锁骨、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭舌、鸭肝、鸭肠、翅尖、鸭头、鸭架、鸭皮、鸭胗等

甜中带辣、辣中有香、香中带麻，回味无穷，难以割舍。

微辣风味系列

辣：口动舌颤

赵师傅全鸭、鸭脖子、鸭头、鸭翅等

皮酥肉嫩，香辣可口，一口咬下，卡滋、卡滋，让人直呼过瘾！

心情原味系列

爆：胃口爆满

赵师傅全鸭、半片鸭、鸭腿、鸭肝等

香气清新，完全排除油腻，爽口淡雅、让食欲大开。

台湾风味小菜

香：唇齿留香

花生、海带、腐竹、卤藕、豆干、豆腐丝、其他卤味系列等

人们买的多，吃的爽，重复消费，是难得的消费精品。