河北农业大学讲师

学习工作经历

学历/学位：研究生/硕士

职称: 讲师

1997~2001，大学，河北农业大学食品科学系

2001~2004，研究生，河北农业大学食品科技学院

2004~今，工作，河北农业大学食品科技学院

主要研究方向：

食品贮藏与加工

代表著作与论文

著作：

《食品加工工艺学》

《果品蔬菜贮藏运输学》

《干制果品》

《制冷技术与食品冷冻冷藏设施设计》

《果品蔬菜贮藏加工原理与技术》

论文：

芦笋采后生理及贮藏技术研究进展

不同贮藏条件对赞皇大枣采后生理的影响

富有柿果ACC合成酶基因RNA干扰植物表达载体的构建

板栗果酒生产工艺研究

板栗啤酒的研制

欧李澄清汁加工工艺的研究

不同工艺条件对松针饮料黄酮类化合物含量和色泽的影响

茶多酚对月季切花采后生化代谢及保鲜效果的研究

主要科研项目

草莓真空冷冻干燥生产工艺、板栗贮藏加工关键技术研究、鲜食赞皇大枣贮藏保鲜技术、优质果菜无公害商品化处理技术开发与产业化示范、冬枣气调贮藏保鲜技术、不同产地冬枣贮藏特性及其酒化机理研究、河北省地方标准：果品无公害运输技术规范、贝类副产品加工关键技术的研究

奖励及其他

冬枣气调贮藏保鲜技术，获河北省科技进步三等奖