张扬土（1886－1938），福建省龙岩县（今龙岩市新罗区）适中乡莒溪村人。1929年参加革命斗争，曾任龙岩县莒溪乡苏维埃政府的工作人员，参加了闽西革命根据地的反“清剿”斗争、土地革命斗争和中央苏区的反“围剿”游击战争。1934年10月中央红军长征后，随党组织和红军游击队转移山区坚持革命斗争，时任龙岩县红军游击队战士，参加了闽西苏区的三年游击战争。1938年3月闽西红军游击队整编为新四军北上抗日后，留在闽西革命根据地开展抗日救亡活动。1938年在龙岩县适中被敌杀害，壮烈牺牲。