词条 | 炸酿油条 |
释义 | 原料:油条 配料:猪肉、葱、荸荠、盐、色拉油、香炸粉 做法: 1、油条,肉末(事先已加盐和酒腌制),荸荠,葱 2、荸荠削皮切碎,葱切碎,放到肉末里拌匀 3、油条切段 4、酿入肉末 5、香炸粉调成粉,把酿好的油条两头粘上香炸粉糊 6、放到油锅中炸熟即可 温馨提示: 一般人群都能食用 吃出健康: 1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 2、小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 3、面粉:养心,益肾,和血,健脾。 美食禁忌: 高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。 精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者,功能性消化不良常拉肚子的人,胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨,因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高,会增加胃肠道的负担,面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外,还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等 |
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