花胶的浸发方法：

1、花胶用冷水浸过夜。

2、将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。

枣香花胶茉莉茶

原料：花胶、姜片、红枣、茉莉花、冰糖。

做法：

1、将花胶与姜片或姜汁＋一根葱同煮约半小时，祛其腥味；

2、将1捞出，用冷水冲洗，切小块儿，备用；

3、将事先用水泡过的红枣，少许茉莉花揉碎与2同煮约半小时；

4、加入适量冰糖，煮至沸腾，关火；

5、茶杯里放入少许茉莉花，用4冲泡。

作用

红枣能健脾和胃，补血益气。茉莉固肝，解热，利肠胃。

茉莉与花胶同食，有活血化瘀，止血调理的作用。

红枣茉莉与花胶常吃，可调经，缓和胃神经，滋润肌肤，补血养颜，延年益寿的功效，为女性美颜保养之最佳补品。