材料(主料 调料)

杂蔬拌木耳的做法

材料

主料

木耳(干)20克、青椒1/3个、胡萝卜半根、洋葱1个

调料

食盐1/2茶匙、醋1茶匙、蒜4瓣、生抽1/4茶匙、香菜2棵、植物油1汤匙

杂蔬拌木耳的做法

1、将各种原料洗净备用，黑木耳凉水泡发

2、分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块

3、汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下

4、焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里，压入蒜蓉

5、将油烧至8成热后浇至蒜蓉上

6、加各种调料搅拌均匀即可，喜欢吃辣椒的，可以加辣椒油