词条 | 杂蔬焗方便面 |
释义 | 原 料:方便面、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、青椒、马苏里拉奶酪。 葱花、蚝油、盐、油。 特 色:方便面华丽转身的升级版——可作为情人节美食 操 作:1、胡萝卜洗净切丝;洋葱洗净切丝;青椒洗净,去蒂和籽,切丝;马苏里拉奶酪切丝。 2、鸡蛋打入碗里,搅打成蛋液,平底锅置火上,倒入蛋液,迅速转动锅,让蛋液铺满锅底,摊成蛋皮,切丝。 3、方便面放入开水锅中,煮至八成软,捞出,冲洗一下。沥干水分。 4、炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入葱花爆香。 5、放入胡萝卜丝、洋葱丝和青椒丝翻炒,加入蛋皮丝,放入蚝油和盐,最后放入方便面,翻炒均匀即可。 6、把炒好的方便面放入乐扣格拉斯里,上面铺满马苏里拉奶酪丝。 7、放入预热好的烤箱中,烤5分钟即可。 |
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