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词条 杂锦XO寿司
释义

材料

主材

寿司米 2 杯 [洗净、浸透及沥干],寿司紫菜 5 张 [约 20 厘米 X 20 厘米],长条吞拿鱼肉[金枪鱼] 3 条,长条烧鳗鱼肉 3 条,长条日式腌萝卜 2 条,长条青瓜肉 2 条 [全部约20厘米长]

调味品

XO酱 10 满汤匙

做法

1. 将水加入寿司米中煮成寿司饭;调味料煮至热透,拌入热寿司饭中。

2. 寿司饭分成5份,寿司紫菜放在竹席上,把1份寿司饭铺平在紫菜上,头尾约留1厘米的空位,将其中2种的馅料及2满汤匙李锦记XO酱[排成长条形]放在饭的中央。

3. 利用竹席的帮助,向前卷起成寿司,轻轻压实成形;重复以上步骤做成5条寿司卷,切成等份,即可享用。注:可用三文鱼柳、煎蛋、蟹柳及鱿鱼等做成各款美味之杂锦XO寿司。

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更新时间:2024/12/23 10:57:17