用料

做法

用料

粉丝20克、小番茄8粒、虾米10克、草菇6粒、墨鱼（鲜）50克、蒜头3瓣、香菜1根、青柠檬片2片，小辣椒1个、柠檬汁少许、鱼露少许、糖少许。

做法

1.粉丝用水泡软，剪成段，略煮片刻，取出沥干；

2.墨鱼切花刀后用开水烫熟；虾米泡软，草菇切成两半，将二者烫熟；

3.小番茄切半，蒜头切片，香菜洗净切末，小辣椒切成丝；

4.将上述所有原料同柠檬汁、鱼露、糖拌匀，装盘，撒上香菜，并以青柠檬片装饰。