约瑟夫·厄尔兰格（Joseph Erlanger，1874年1月5日－1965年12月5日）出生于旧金山，逝世于密苏里州的圣露意丝。是一位美国生理学家，由于发现了多种不同的神经纤维，而获颁诺贝尔生理学或医学奖。
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