材料:

主料：蛤蚧200克，鱼肚80克，

辅料：桂圆肉20克，山药(干)16克，枸杞子16克，枣（干）20克，党参20克，

调料：姜4克，盐4克

做法:

1.花胶（鱼肚）隔夜用水浸透，切块，用水洗净。

2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。

3.龙眼肉、淮山（山药）、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。

4.淮山、党参切成片。

5.生姜去皮，切片。

6.红枣去核。

7.将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时。

8.加入细盐调味，即可饮用。