| 词条 | 圆肉板栗排骨汤 |
| 释义 | 做圆肉板栗排骨汤的材料主料:桂圆肉20克 枣(干)100克 板栗100克 猪排骨(大排)500克 调料:姜5克 盐3克 圆肉板栗排骨汤做法1. 板栗肉用清水浸一小时,隔去水. 2. 龙眼肉(桂圆肉),红枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净,滴干水. 3. 水12杯或适量放入煲内,板栗肉也放入煲内煲滚,放入排骨,红枣,龙眼肉,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味. 健康提示 板栗肉有养血补脾,润肺化痰的功用,龙眼肉有补心脾,益智补肾的功用,红枣有补脾和胃,益气生津的功用,排骨有益髓,滋阴润燥之功用. 补中益气,养血生津,补脑益智. |
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