词条 | 圆葱青椒炒鸡蛋 |
释义 | 材料: 圆葱1个,青椒2个,鸡蛋3个。 调料: 色拉油40克,精盐3克,五香粉2克,味精2克,姜末3克。 做法: 1.将圆葱清洗干净,切成小片装入盘中待用,将青椒去蒂和籽,清洗干净,切成小片装入盘中待用。 2.将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,料酒搅拌均匀,热锅放油烧热,倒入打撒的鸡蛋液,将鸡蛋摊成金黄色时,铲出,装入碗中待用。 3.热锅放油烧热,爆香姜末,倒入圆葱片翻炒均匀,倒入青椒片翻炒均匀。 4.将圆葱,青椒炒均,加入精盐,五香粉翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。 5.翻炒均匀,最后加入味精调味,出锅,装入盘中即可。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。