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内容简介

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出版社: 中国工商出版社; 第1版 (2011年12月1日)

丛书名: 小菜王系列(第1辑)

平装: 63页

正文语种: 简体中文

开本: 32

ISBN: 9787802154773

条形码: 9787802154773

尺寸: 16.4 x 13.4 x 0.6 cm

重量: 100 g

内容简介

《原汁原味"蒸"功夫》黄金食材，配出健康，烹调绝招，贴心提醒，一书在手，笑傲厨房。

目录

1 “蒸”出来的实惠家常菜

三色蛋

蒸豆腐

冰糖蒸火腿

冬瓜虾卷

干蒸黄鱼

百花镶丝瓜

青椒镶豆腐

素烧鹅

南瓜粉蒸骨

美味蒸蛋

开阳白菜卷

肉蓉蒸蛋

腐乳肉

2 “蒸”出来的超级开胃菜

豉椒排骨

辣子肚片

清蒸肉末酿豆腐

滑菇蒸玉排

香菇镶肉丸

粉蒸肉

蒜香蒸排骨

蒜蒸茄条

粉蒸排骨

豆豉肉

牛丸蒸豆腐

腊味合蒸

雪菜蒸鳕鱼

豆蓉扣肉

青豆蒸臭干

3 “蒸”出来的美味滋补菜

排骨蒸饭

荷叶蒸虾

清蒸牛蛙

罐焖三黄鸡

鸡油金腿蒸鲥鱼

金银蒜粉丝蒸扇贝

南瓜盅

苦瓜酿虾仁

菇盒鹑蛋

清蒸东星斑

清蒸鲳鱼

花雕蒸全鸡

剁椒蒸芋头

豆豉蒸脆骨

清蒸小黄鱼

白切鸡

腐皮扣蹄筋

莲蒸猴菇卷

酒酿蒸火腿

清蒸金华火腿

蒸酱鸭

4 “蒸”出来的健康美容菜

芙蓉蒸蛋

辣椒鲳鱼

红枣蒸南瓜

翡翠冬瓜夹

嫩姜蒸鱿鱼

苦瓜蒸鲈鱼

雪菜蒸带鱼

梅菜蒸黄鱼

黄金糯米糍

清蒸半日鲜

清蒸鳕鱼

成柠檬蒸鱼腩

泡椒鱼头