材料

做法

材料

芋头200公克，西芹10公克，洋葱20公克，奶油1大匙，鸡粉1/4小匙，鸡高汤400㏄，动物性鲜奶油50㏄

做法

1.芋头去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块，备用。

2.锅内，放入奶油融化，放入作法1的芋头块、洋葱块、西芹块炒香。

3.再加入鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却。

4.将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。