| 词条 | 芋筋香 |
| 释义 | 基本信息菜谱类别：家常菜谱 菜谱主料：芋头丁1/2粒 面筋泡1碗 芹菜4根 红辣椒1根 食谱辅料：盐1/4小匙 糖1小匙 酱油1大匙 香油少许 材料芋头丁1/2粒 面筋泡1碗 芹菜4根 红辣椒1根 调味料盐1/4小匙 糖1小匙 酱油1大匙 香油少许 制作方法作法一 首先将芋头切大块 作法二 接着起一油锅，先以中小火煸香芋头块後倒出沥油备用。 作法三 再将辣椒切末、芹菜先切长段再改刀切成了末。 作法四 在锅中倒入了2碗水，加入酱油提香添色後，再加入糖调味混合均匀，之後放入面筋泡翻炒，再加入芋头，并盖上锅盖烧煮3-5分钟，且不时的掀盖翻炒一下後，放入芹菜及辣椒丁炒匀後即可盛盘 作法五 最後再撒上芹菜丁、辣椒丁添色即完成 |
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