材料:

做法:

材料:

玉竹30克，猪夹心肉250克，油豆腐500克，调料适量。

做法:

将猪肉剁泥，加葱、姜末、黄酒、酱油、精盐、白糖、味精调味、加水、生粉搅打成肉浆，油豆腐开小口，嵌入肉浆后合口，玉竹加水煮沸20分钟后取汁，加入嵌肉油豆腐用文火焖煮40分钟。