材料
调料
制作
百合、玉竹各15克,鲜猪心、猪肺各1副。
盐、味精、清汤、姜片。
1、玉竹、百合泡发洗净;猪心、猪肺均洗净,切块,入沸水锅中焯去血水除腥。
2、煲锅中倒入清汤,大火煮沸,放入猪肺块、百合、玉竹、姜片,再次煮沸后,转小火炖1小时。
3、放入猪心块煮至烂熟,加盐、味精调味即可。
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