食材明细
制作方法
玉米渣 100g
面粉 400g
盐 2g
玉米油 20g
酵母 5g
温水 200g
1面粉中加入解冻的玉米渣、盐、玉米油、酵母搅拌均匀。
2慢慢加入温水用筷子搅拌成絮状。
3用手揉成光滑面团。
4放温软处发酵至2倍大。
5将发酵好的面团排气,揉成光滑面团盖湿布醒15分钟。
6将面团搓成长条。
7用刀切成大小一样的剂子。
8将剂子放入刷了油的蒸屉醒发20分钟。
9冷水大火蒸15分钟关火,焖5分钟开锅。
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