原料：

配料：

调料：

做法：

原料：

鱼鳔（发好的）250克。

配料：

西红柿1个、大白菜100克、冬菇丝、虾仁、肉丝、芹菜。

调料：

雨露、味精、鸡粉、香油、胡椒粉、砂糖。

做法：

1、鱼鳔用200°的热油爆一下，捞起备用；

2、冬菇、虾仁、肉丝下锅煎香。加大白菜和西红柿略炒，加汤、鱼鳔和调味料；

3、转小砂锅煲5分钟即可。