原料

做法

提示

原料

材料：净墨鱼500克，虾仁50克，西兰花200克，鱼子酱适量。

调料：醋5克，蜂蜜3克，柴鱼高汤50克。

做法

1、将墨鱼洗净剞花刀，虾仁去沙线，西兰花洗净切小朵。

2、将鱼子酱、醋、蜂蜜、柴鱼高汤混合搅拌均匀备用。

3、把所有原料用水汆 熟后过凉，捞出放盘内，浇鱼子酱拌匀即可。

提示

可以尝试在鱼子酱中放入30克柠檬汁，味道会有奇妙变化。