主料
调料
做法
刀豆,木耳
辣酱,葱,姜,蒜,盐,味精,糖,醋,酱油,水淀粉
1.刀豆切丝,木耳切丝
2.锅里放油,炒辣酱,再放姜蒜
3.放入刀豆翻炒,倒入木耳丝,略微加水闷一会
4.准备一个糖醋汁(盐,味精,糖,醋,酱油,水淀粉)
5.将4倒入锅中,加点葱迅速翻炒就可以起锅了。(葱和醋应在临起锅前加入,否则葱会炒死缺少香味,醋挥发过多而酸味不够的情况)
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