菜谱口味
制作工艺
原料
制作方法
咸鲜味
煮
主料:鲟鱼 1920克 胡萝卜 320克 洋葱 320克 土豆 640克
辅料:柠檬 50克
调料:胡椒 5克 盐 20克 牛油 50克 各适量
1.胡萝卜切成条，洋葱切丝，加胡椒粒，牛油焖至八成熟，再放马铃薯丝加汤煮至八成热。
2.鲟鱼骨，头，尾放锅内煮开，加煮熟的丝再煮1个多小时，即可起锅，食用前加点柠檬调味。
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