食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 泡发的鱼肚1碗 香菇5个 鸡蛋1个

辅料： 什锦海鲜半包 料酒1茶匙 盐1/2茶匙 鸡精少许 淀粉水适量

制作步骤

1.泡发的鱼肚切小丁。

2.香菇泡发切小丁。

3.鸡蛋打散备用。

4.什锦海鲜解冻洗净，切小丁，用料酒腌10分钟。。

5.小锅烧水，把香菇放入煮10分钟左右。

6.放入鱼肚煮10-15分钟。

7.放入海鲜煮至水再开。

8.倒入淀粉水勾芡。

9.倒入鸡蛋液拌匀。

10.放盐，鸡精调味即可。

11.鲜香美味。