有胚乳种子 albuminous seed

简称胚乳种子。被子植物由双受精所产生的具有三倍体（3n）胚乳发育形成贮藏组织的种子。是无胚乳种子之对应词。单子叶类的种子通常是胚乳种子，而双子叶类的柿树（Diospyros kaki）、蓖麻（Ricinuscommunis）等是典型的例子。在进化上有胚乳种子为原始的，而无胚乳种子认为是由其进化而来的。