有机畜牧业就是在牲畜的饲养过程中，禁止用化学饲料或含有化肥、农药成分的饲料来喂养。当牲畜生病时，也尽量不使用带滞留性的有毒药品，以免人们食用牲畜肉类及其制品之后，有害健康。