基本信息

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基本信息

书名:有机化学实验(第二版)

ISBN:750256957

作者:兰州大学/复旦大学

出版社:化学工业出版社

定价:20

出版日期:2005-6-1

版次: 1

开本:16开

包装:平装

简介

本书是根据教育部全国师专化学专业教学新方案的要求和十多年来师专有机化学实验实践在第一版基础上修订而成的。原有教材体系未变，只是删去一些陈旧和重复的内容，加强了基本操作训练，新增加了一些实验如柱色谱、红外光谱、核磁共振氢谱、Wittig反应、常压催化氢化等。本书能充分体现师专的教学特点，每个实验后有实验作业、习题和思考题，同时对实验的规范操作和做好实验的关键作了详细的注释；制备实验后附有同类型的替代实验，各校可根据不同条件，自行选择；为了联系实际，便于开展化学课外活动，选做实验中编选了各类实用化学品的配方和制法。

本书可作为师专化学专业学生教材，也可供师专生化专业、化生专业和高职院校、教育学院、函授学院有关专业以及初中化学教师进修、培训使用。

目录

实验须知

第一部分 有机化学实验的一般知识

1.1 实验室的安全 事故的预防与处理

1.2 有机化学实验常用仪器、设备和应用范围

1.3 有机实验常用装置

1.4 仪器的清洗、干燥和塞子的配置

1.5 简单玻璃工操作

1.6 加热和冷却

1.7 实验预习、记录和实验报告

1.8 实验产率的计算

1.9 手册的查阅及有机化学文献简介

第二部分 有机化合物的物理性质及有机化合物结构鉴定

2.1 熔点的测定及温度计校正

2.2 沸点及其测定

2.3 液体化合物折光率的测定

2.4 旋光度

2.5 红外光谱

2.6 核磁共振谱

2.7 紫外与可见光谱

第三部分 有机化合物的分离和提纯(含基本操作训练内容)

3.1 重结晶及过滤

3.2 蒸馏

3.3 水蒸气蒸馏

3.4 减压蒸馏

3.5 简单分馏

3.6 升华

3.7 干燥和干燥剂的使用

3.8 萃取

3.9 色谱法

3.9.1 薄层色谱

3.9.2 柱色谱

3.9.3 纸色谱

3.9.4 气相色谱

第四部分 有机化合物的制备与反应

4.1 烯烃的制备

实验一 环己烯

4.2 卤代烃的制备

实验二 溴乙烷

实验三 正溴丁烷

实验四 叔丁基氯

实验五 1，2-二溴乙烷

实验六 溴苯

4.3 醇的制备 Grignard反应

实验七 2-甲基-2-己醇

实验八 三苯甲醇

实验九 1-苄基环戊醇的制备及脱水

实验十 二苯甲醇

实验十一 乙醇的生物合成

4.4 醚的制备

实验十二 乙醚

实验十三 正丁醚

4.5 脂肪族醛和酮的制备

实验十四 环己酮

实验十五 环戊酮

4.6 羧酸的制备

实验十六 己二酸

实验十七 对硝基苯甲酸

4.7 羧酸酯的制备 酯化反应

实验十八 乙酸乙酯

实验十九 乙酸异戊酯

实验二十 乙酰水杨酸

实验二十一 苯甲酸乙酯

4.8 Fridel-Crafts反应

实验二十二 对二叔丁基苯

实验二十三 苯乙酮

实验二十四 二苯酮

实验二十五 乙酰二茂铁

4.9 芳香族硝基化合物

实验二十六 硝基苯

实验二十七 间二硝基苯

实验二十八 邻硝基苯酚和对硝基苯酚

实验二十九 2-硝基-1，3-苯二酚

4.10 芳香族硝基化合物的还原

实验三十 苯胺

实验三十一 间硝基苯胺

实验三十二 偶氮苯

4.11 羟醛缩合反应

实验三十三 2-乙基-2-己烯醛

实验三十四 苯亚甲基苯乙酮

4.12 乙酰乙酸乙酯的制备、性质及在合成中的应用

实验三十五 乙酰乙酸乙酯

附：乙酰乙酸乙酯的性质试验

实验三十六 4-苯基-2-丁酮

4.13 重氮盐及其反应

实验三十七 对氯甲苯(或邻氯甲苯)

实验三十八 间硝基苯酚

4.14 偶氮化合物与染料

实验三十九 甲基橙

实验四十 甲基红

4.15 Perkin反应

实验四十一 肉桂酸

实验四十二 香豆素-3-羧酸

4.16 Cannizzaro反应

实验四十三 苯甲醇和苯甲酸

实验四十四 呋喃甲醇与呋喃甲酸

4.17 Skraup反应

实验四十五 喹啉

实验四十六 8-羟基喹啉

4.18 Diels-Alder反应

实验四十七 内型-降冰片烯-5，6-二羧酸酐

实验四十八 3，6-氧桥-1，2，3，6-四氢苯-1，2-二甲酸酐

4.19 重排反应

实验四十九 邻氨基苯甲酸

实验五十 ε-己内酰胺

4.20 多步骤有机合成

[系列一] 磺胺药物

实验五十一 乙酰苯胺

实验五十二 对氨基苯磺酰胺

[系列二] 局部麻醉剂

实验五十三 对氨基苯甲酸

实验五十四 对氨基苯甲酸乙酯

[系列三] 安息香缩合及安息香的转化

实验五十五 安息香的辅酶合成

实验五十六 二苯乙二酮

实验十五七 二苯乙醇酸

4.21 光化学反应

实验五十八 偶氮苯的光化学异构体

实验五十九 苯 呐醇和苯 呐酮

4.22 Wittig反应

实验六十 1，2-二苯乙烯

4.23 烯胺在合成中的应用

实验六十一 2-乙酰基环乙酮

4.24 卡宾的反应和相转移催化剂

实验六十二 7，7-二氯双环[4.1.0]庚烷

实验六十三 扁桃酸

4.25 苯炔的反应

实验六十四 三蝶烯

4.26 催化氢化

实验六十五 氢化肉桂酸

4.27 外消旋化合物的拆分

实验六十六 外消旋苦杏仁酸的拆分

实验六十七 α-苯乙胺的制备

实验六十八 外消旋α-苯乙胺的拆分

4.28 饱和碳原子上的亲核取代反应和动力学测定

实验六十九 亲核取代反应——亲核试剂的竞争

实验七十 叔丁基氯的水解

4.29 天然产物的提取

实验七十一 从茶叶中提取咖啡因

附：咖啡因水杨酸盐衍生物的制备

实验七十二 菠菜色素的提取和色素分离

实验七十三 从烟叶中提取烟碱

4.30 植物生长调节剂

实验七十四 2，4-二氯苯氧乙酸

4.31 聚合反应

实验七十五 聚己内酰胺

4.32 文献实验

第五部分 有机化合物的鉴定

5.1 未知物鉴定的一般步骤和初步观察

5.1.1 未知物鉴定的一般步骤

5.1.2 未知物的初步观察

5.2 元素定性分析

5.2.1 钠熔法

5.2.2 元素的鉴定

5.3 溶解度试验

5.4 有机化合物的鉴定

5.4.1 烷、烯、炔的鉴定

5.4.2 卤代烃的鉴定

5.4.3 醇的鉴定

5.4.4 酚的鉴定

5.4.5 醛和酮的鉴定

5.4.6 胺的鉴定

5.4.7 羧酸的鉴定

5.4.8 酯的鉴定

5.4.9 糖的鉴定

5.4.10 未知物的鉴定举例

附录

Ⅰ. 常用元素相对原子质量表

(附表1)

Ⅱ. 常用酸碱溶液密度及百分组成表

盐酸(附表2)

硫酸(附表3)

硝酸(附表4)

醋酸(附表5)

氢溴酸(附表6)

氢碘酸(附表7)

发烟硫酸(附表8)

氢氧化铵(附表9)

氢氧化钠(附表10)

氢氧化钾(附表11)

碳酸钠(附表12)

常用的酸和碱(附表13)

Ⅲ. 常用有机溶剂沸点、密度表

(附表14)

Ⅳ. 水的蒸气压力表(0—100℃)

(附表15)

Ⅴ. 常用有机溶剂的纯化

1. 无水乙醚

2. 绝对乙醇

3. 无水甲醇

4. 无水无噻吩苯

5. 丙酮

6. 乙酸乙酯

7. 二硫化碳

8. 氯仿

9. 石油醚

10. 吡啶

11. N，N-二甲基甲酰胺

12. 四氢呋喃

13. 二甲亚砜

14. 二氧六环

15. 1，2-二氯乙烷

Ⅵ. 多步骤合成及配套实验目录

Ⅶ. 实验中基本操作一览表

Ⅷ. 有机化学文献和手册中常见的英文缩写

Ⅸ. 危险化学药品的使用和保存

一、 易燃化学药品

二、 易爆炸化学药品

三、 有毒化学药品

Ⅹ. 主要参考书目