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词条 油焖冬瓜双菇脯
释义

主料:

草菇、香菇

辅料:

冬瓜、葱、姜

调料:

蚝油、盐、白糖、胡椒粉、酱油、淀粉、香油

特色:

浓香四溢,淡而醇美。

操作:

1、将冬瓜去皮切成长方条加盐入水煮熟后捞出放在盘中,草菇、香菇切成片,姜切丝、葱切碎;

2、坐锅点火倒入油,待油热后放入葱末姜丝炒香,加入草菇、香菇,加蚝油、酱油、倒适量清水煮沸后加白糖、胡椒粉,水淀粉勾芡,淋少许香油出锅浇在冬瓜上即可。

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更新时间:2025/3/2 1:08:29