原材料

做法

原材料

鸡肉、九层塔、葵花子、甜辣酱

做法

1、鸡肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油腌好待用。

2、烧开的油锅熄火之后把腌好的鸡肉粒放入慢慢泡熟。

（当时是炸完春卷就把炉子关掉了，由于是电炉所以余温会持续很长一段时间）

3、当鸡肉粒被油泡至转色之后捞起备用。

4、使用原来的油锅只留少许底油重新打火将鸡肉粒加入放少许 生抽翻炒片刻。

5、再倒入甜辣酱将之炒均匀。

6、熄火之后放九层塔搅拌均匀。

7、最后加入已经用微波炉叮过的葵花子即可。