概述
工艺
一种从油脚中提炼食用油的工艺
现介绍一种以各种油脚为原材料提炼食用油的工艺。
将油脚在大锅中预热至50~70℃,加入油脚重量三分之一的热水将其稀释。搅拌均匀。再将油脚重量的十分之一的食盐缓慢加入油脚中,过程中不断搅拌、加热。静置半小时,即分层提取。
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