材料
制作方法(作法一 作法二 作法三 作法四)
鸡蛋12个 油豆腐12个胡萝卜1条 青花菜1小颗香菇12朵 蒜头适量 柴鱼粉1小匙 酱油2汤匙 糖1小匙酒1小匙盐适量 高汤5杯
将油豆腐剪开成口袋状，下锅略为川烫、青花菜切小朵混合盐烫熟，泡入凉水中备用
在油豆腐内打入一个鸡蛋备用。
起锅将高汤混合柴鱼粉、香菇、胡萝卜片煮沸。
捞出所有食材，放入豆腐包略煮，再放回所有食材至煮沸，四周铺排上青花菜即可。
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